| 丘泰球,李月花,陈树功.声场对蔗糖溶液结晶成核过程的影响[J].声学技术,1993,(1):15~20 |
| 声场对蔗糖溶液结晶成核过程的影响 |
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| 投稿时间：1992-07-20 修订日期：1992-10-20 |
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| 基金项目:国家自然科学基金资助研究项目 |
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| 中文摘要: |
| 文章根据热力学和声学的有关原理探索了声场对蔗糖溶液结晶成核过程的影响,简单介绍了试验设备,列出了较多的实验数据,对试验结果和今后发展前景作了讨论。 |
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