文章摘要
罗曾义.D7 超声乳化理论和技术[J].声学技术,1996,(4):1900/7/19~1900/7/25
D7 超声乳化理论和技术
  
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罗曾义 中国科学院声学所, 北京 100080 
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中文摘要:
      超声乳化与一般乳化工艺和设备(如螺旋浆、胶体磨和均化器)相比具有许多优点:(1)所形成的乳液平均液滴尺寸小,可为0.2~2μm;液滴尺寸分布范围窄,可为0.1~10μm或更窄;浓度高,纯乳液浓度可超过30%,外加乳化剂可高达70%。
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